迪拜多家卷餅店鋪因食品衛(wèi)生問題將暫時停售
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迪拜Shawarma卷餅，是迪拜著名的美食，也是迪拜人民喜愛的美食之一，但最近迪拜政府新出了食品相關(guān)規(guī)定，多家卷餅店因為衛(wèi)生條件不合格將暫停銷售。
自今年5月起，給予迪拜Shawarma卷餅店鋪六個月的時間來調(diào)整，適應(yīng)并執(zhí)行新的衛(wèi)生規(guī)定。高達45%的店鋪沒有遵守新規(guī)定，已經(jīng)停止銷售，所以共有572家店接受檢查，其中254家店鋪被責令停止銷售Shawarma卷餅（盡管這些店鋪可以繼續(xù)經(jīng)營，但是只能銷售其他的食品）。
新規(guī)定的具體內(nèi)容：
1. 只能在室內(nèi)制作Shawarma卷餅，因為在室外容易粘上灰層、污物或者受到其他外部的環(huán)境污染；
2. 所有原材料必須冷藏，肉食和蔬菜的必須分開冷凍。
最大的變化是，你再也看不到路邊攤的烤肉了，因為所有的肉食必須在室內(nèi)儲存，以免粘上灰層和污垢。
食品安全部門的食品檢驗負責人Sultan Ali Al Taher告訴海灣新聞：“不可能，對于店鋪沒有寬限期，一經(jīng)查出不合格，必須停止銷售，如果被發(fā)現(xiàn)仍然在銷售，將處以罰款。”
雖然暫時停業(yè)會讓有些人吃不到迪拜卷餅，但是為了自身健康、食品衛(wèi)生等問題，還是能理解的。來源: Whatson 翻譯 : Y.K.
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